Descubre el mundo del Brandy

El brandy es un licor que exige atención: fragante y elegante, suave y rico, oscuro y melancólico, todo al mismo tiempo. ¿Pensaste que era solo una bebida dulce adecuada para salones y puros? Piensa otra vez.

La industria de los cócteles artesanales se ha elevado el mejor brandy y coñac a la vanguardia de las mentes de muchos mixólogos una vez más, desarrollando una gama de creaciones dulces y de roble que seguramente se convertirán en nuevos favoritos.

Porque si bien anteriormente era un licor conocido mejor por sus raíces tradicionales, el brandy está regresando, y los millennials buscan por todas partes el mejores marcas de brandy para tomar después de la cena o mezclar con una variedad de cócteles afrutados.

También es un espíritu que te dejará adivinando hasta que hayas tomado algunos sorbos. El número o término en la botella puede dar una pista sobre el tipo de sabores que contiene, pero gracias a la naturaleza diversa del licor, cada nueva botella de brandy promete una experiencia única.

¿No tienes tiempo para leer toda nuestra lista? Hemos elegido a Rémy Martin XO como el mejor brandy general de 2021 y Asbach Brandy 8 años como el brandy de mejor valor de 2021.

O si lo prefiere, primero puede leer sobre la diferencia entre el brandy y el coñac, preparar la barra de su casa para los mejores cócteles a base de brandy u obtener más información sobre cómo se hace el brandy.

Los 11 mejores Brandy y Coñacs de 2021

1. Rémy Martin XO

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Rémy Martin define la excelencia en una botella y combina todo lo que debe tener un buen brandy. Este XO es un Champagne Fino, elaborado mezclando hasta 400 aguardientes diferentes. Es una botella de muy buena calidad, que combina el 85 por ciento del producto procedente de la región de Grande Champagne con el 15 por ciento restante procedente de la región de Petite Champagne.

Tiene un aroma a chocolate negro, barrica de vino de Oporto, especias exóticas e higos, mientras que un sorbo revelará notas de uvas blancas y rojas, orejones, nuez moscada, canela, miel y caramelo. Sin duda, es un brandy complejo, y uno que te dejará con ganas de más de un sabor. Es una opción popular para los amantes del brandy, con un acabado cálido y una calidad de madera ahumada en todas partes.

Su impresionante carácter hace que se trate de un brandy que solo debe disfrutarse solo o, como mucho, con hielo. Esta botella dulce y suave es perfecta para conquistar a los principiantes del brandy hasta los expertos.

Descubra toda la gama de coñac de la marca con nuestra guía de precios Rémy Martin.

Mejor brandy en general: Rémy Martin XO

2. Hine Antique

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Un coñac excepcional, Hine Antique XO Premier Cru es una nueva incorporación a la familia y es muy querido por sus notas de caramelo, jazmín, nuez moscada y vainilla. Hine Antique XO se lanzó por primera vez en 1920 e inicialmente era un Fine Champagne, una mezcla de coñacs de las regiones Grande y Petite Champagne.

Luego, se actualizó a Grande Champagne, lo que significa que todos los aguardientes utilizados en el ensamblaje hoy en día provienen de la mejor región del coñac. Esto lo coloca, merecidamente, en uno de los mejores lugares para el coñac en el mundo, gracias a su multitud de elementos interesantes.

Es un brandy ligeramente picante que se compone de una mezcla de más de 40 coñacs diferentes, envejecidos durante más de una década. También es muy rico, con notas picantes y afrutadas y una pizca de canela y nuez moscada en nariz. Al beber, presenta una combinación inesperada de perfume y especias con un final maravillosamente chispeante.

Mejor brandy premium: Hine Antique XO Premier Cru Coñac

3. Asbach

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Un brandy alemán, Asbach es un productor popular del espíritu y madura sus ofertas en pequeñas barricas de roble francés Limousin. Produce aguardientes ricos y picantes que han ganado premios en el pasado por sus gustos suaves y cálidos. Asbach’s 8 Year en particular es una excelente opción de brandy económico, que promete brindar una excelente nariz y sabor por menos de $ 50 la botella.

Este brandy es conocido por ser un poco más fogoso que su botella estándar, pero eso es parte del atractivo. Es una opción deliciosa que es ideal para compartir con familiares o amigos después de la cena.

Con su bien desarrollado sabor a frutas con notas de fondo de almendras y especias, este es un brandy superior que se puede disfrutar solo, con hielo, con agua o mezclado en una variedad de cócteles. Es delicado, amaderado y complejo a la vez, y es una gran adición al carrito de la barra.

Brandy de mejor valor: Brandy Asbach 8 años

4. Luis XIII

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Louis XIII, propiedad de Rémy Martin, es un coñac verdaderamente único. Con más de $ 4,000 la botella, su precio superior proviene de su proceso de producción increíblemente intrincado: cada botella está compuesta de hasta 1,200 aguardientes individuales de viñedos de Grande Champagne, que van desde al menos 50 años hasta 100 años de edad.

No hay una botella en el mercado que se le parezca. El coñac Louis XIII a menudo se considera el licor más singular y especial del mundo entero y tiene un sabor y aroma igualmente impresionantes. Es conocido por sus sabores ligeros y complejos, compuestos por hierba, tierra y un sutil dulzor.

Al beber, espere notas de incienso, pomelo, madera recién aserrada y pasas, con un final a roble. También viene con algunas notas florales fuertes, y es conocida por ser una de esas botellas que todo amante del brandy debería probar una vez en la vida. El coñac Louis XIII es realmente impresionante y especialmente complejo.

Brandy más caro: Coñac Luis XIII

5. Torres

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Bodegas Torres se inauguró como bodega española en 1870 y su Brandy Torres 10 Grande Reserva es uno de los brandies más antiguos de la marca, lanzado por primera vez en 1946. No ha cambiado mucho en ese tiempo, utilizando el mismo método de destilación y proceso de envejecimiento para seguir liberando un brandy excelente y económico.

Utiliza uvas Xarel·lo, Macabeo y Parellada para producir primero una mezcla de vino que luego envejece en un delicioso brandy. Un aguardiente muy superior a su precio económico, envejecido según el método Solera en barricas de roble americano. El componente más antiguo mezclado en este brandy es de 10 años. Es un brandy rico e intenso, muy recomendable e increíblemente suave.

Con mucho sabor y un aroma embriagador, es una bebida hecha a un precio muy razonable. Disfruta de sus aromas dulces de uva, madera y frutos secos y su cuerpo ligero al degustar este brandy. Este es un gran ejemplo de brandy español de buena calidad y es una botella básica.

Mejor brandy económico: Brandy Torres 10 Gran Reserva

6. Hennessy XO

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Pídale a cualquiera que nombre un brandy premium y lo más probable es que le digan Hennessy. Un elemento básico en su tipo, este brandy extra añejo se destila cuidadosamente en la destilería Hennessy, Francia, y es de un color ámbar intenso. Ha recibido críticas perpetuas gracias a sus notas de naranja, pimienta negra, cacao en polvo y cuero de roble y su largo final espolvoreado con canela.

Hennessy XO es una mezcla de aproximadamente 100 aguardientes diferentes elaborados con uvas Ugni Blanc de las denominaciones Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fin Bois. Cada botella presenta una mezcla de estas uvas y tiene una crianza de hasta 30 años en barricas de roble francés Limousin.

Es un coñac atrevido que exige atención y cuenta con un paladar rico y afrutado lleno de ciruelas pasas, pasas y budín de caramelo pegajoso. Beba este brandy suave para disfrutarlo al máximo. Esta es la mejor manera de saborear cada bocado de lo que se conoce como uno de los brandies más populares jamás creados.

Descubra toda la gama de coñac de la marca con nuestra guía de precios Hennessy.

Brandy más popular: Coñac Hennessy XO

7. Delamain XO

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Delamain es una casa de coñac que utiliza solo aguardientes del cru más alto de Cognac, la región de Grande Champagne.

Delamain Pale and Dry XO recibe su nombre de su método de producción: este brandy es mucho más ligero que la mayoría de aguardientes de su edad. Delamain nunca usa caramelo o azúcar para modificar el sabor o el color de sus ofertas, por lo que es más seco que brandy dulce. Como resultado, es uno de los brandies más puros y auténticos del mercado.

El XO es el lanzamiento más joven de la casa y se envejece en barricas de roble de 350 litros llamadas roux, lo que reduce la cantidad de taninos involucrados en el proceso y altera ligeramente el sabor.

Se envejece durante un promedio de 25 años, lo que resulta en abundantes notas frutales y ricas a pasas, manzana amarilla y melocotón. Sigue bebiendo para extraer realmente las notas complementarias de vainilla, mantequilla y caramelo. Es excepcionalmente completo y ofrece una integración increíble en el paladar.

Mejor coñac francés: Delamain Pale & Dry XO Coñac

8. Bertoux

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Vibrante y altamente aromático, Bertoux Brandy se produce en California y combina algunas de las mejores uvas para producir un licor delicioso y único que es perfecto para preparar cócteles. La marca se enorgullece de crear una gama de productos combinados, equilibrados y llenos de vitalidad.

Bertoux se destila en olla y tiene una crianza de tres a siete años en roble francés y americano. Si alguna vez hubo un licor diseñado para cócteles, ese sería Bertoux: mezclado por el renombrado barman Jeff Bell y el aclamado sommelier Thomas Pastuszak, quien convirtió el brandy en el cóctel óptimo.

Este brandy tiene un color ámbar oscuro y un aroma fuerte y acogedor a albaricoque confitado, azahar y madreselva. Tiene una paleta limpia y atractiva, con toques de pasas y chocolate negro, y se mezcla perfectamente en un cóctel Sidecar. Agítelo bien con triple seco y jugo de limón para obtener una bebida deliciosamente refrescante.

Mejor brandy para cócteles: Brandy Bertoux

9. Germain Robin XO

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Germain Robin elabora 10 barriles al año de su brandy alambique XO y aproximadamente el 80 por ciento del vino utilizado para la destilación es pinot noir, una uva premium que es evidente en el sabor de este brandy.

Es una botella que ganó concursos contra algunos de los nombres más importantes del brandy en el mundo, y no tiene rival por su delicioso sabor y fuertes características. El brandy tiene una crianza de unos 17 años, y el proceso se lleva a cabo en barricas de roble Limousin. Las especias de madera y la fruta roja son dos de los aromas inmediatos que se notan, y un sorbo revelará un brandy rico y profundo lleno de suaves frutas del huerto, vainilla y toques de chocolate.

A lo largo de la experiencia de beber, disfrute de notas adicionales como caramelo y coco. Es una botella que se adapta bien como bebida después de la cena, con sabores de alta calidad y experiencia de calentamiento. Es afrutado y fácil de beber, con un …

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